L'automobile di Starsky e Hutch è una Ford Gran Torino rossa con striscia bianca. Inizialmente sarebbe dovuta essere una Camaro verde, ma la Chevrolet (produttore dell'auto) non collaborò.
La Ford fu costretta ad attaccare un cartello fuori dalle sue concessionarie con su scritto "Non abbiamo la macchina di Starsky", per prevenire le richieste della clientela che non poteva soddisfare.
Il pilot di Starsky e Hutch non è mai andato in onda in Italia, perchè all'epoca giudicato troppo violento.
Paul Michael Glaser si presentò in ritardo al provino per la parte di Dave Starsky. In mano aveva delle noci, che rompeva con le mani e mangiava seduto per terra, in attesa che arrivasse il suo turno.
Dalla serie è stato recentemente tratto un film in cui i due poliziotti erano interpretati da Ben Stiller e Owen WIlson.